シュガープラムとナスのパセリサラダ

材料

  • シュガープラム・・・170g
  • ナス・・・2個
  • イタリアンパセリ・・・10g(葉のみ使用)
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • レモン汁・・・大さじ1
  • 塩・コショウ・・・各ふたつまみ

シュガープラムはヘタを取り半分に切る。 ナスはさいの目切りにし耐熱容器に入れ軽くラップをし3分チンして冷ます。 イタリアンパセリはみじん切りにする。
全てを合わせ盛り付けたら出来上がり。

シュガープラムとナスのパセリサラダ

今回使ったお野菜

シュガープラムは生食が一番ですが、大量に購入し残ってしまう時など用に。またまた作ってみました。パセリ好きにはたまらない美味しさです。

合計金額
¥2,520(税込)
  • 300074 シュガープラムの全部選べる美と健康サラダセット

    ¥2,520(税込)

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