シュガープラムのカッペリーニ

材料

  • シュガープラム・・・10個
  • シュガープラムジュース・・・120g
  • モッツァレラチーズ・・・40g
  • カッペーリーニ(パスタ約0.9mm)・・・100g
  • オリーブオイル・・・10g
  • はちみつ・・・8g
  • 昆布茶・・・2g
  • 塩コショウ・・・ひとつまみ
  • バルサミコ酢(お酢でも可)・・・小さじ1

作り方

トマトとモッツァレラチーズを半分に切る。カッペリーニとバルサミコ酢以外をボールに入れ混ぜる。カッペリーニは茹でた後、氷水で冷やし水気を切ってからボールに入れ、味を確認しながらバルサミコ酢を入れサッと合わせる。盛り付けたら出来上がり。

※湯むきシュガープラム120gとの代用可。その際、はちみつは半分の4gで作ると美味しいです。

シュガープラムのカッペリーニ

今回使ったお野菜

夏の間は毎週食べてしまうほど、ハマったレシピです。 本当に美味しいので、ぜひお試しください。

合計金額
¥3,300(税込)
  • 300071 糖度10度以上のミニトマト シュガープラム + ジュース

    ¥3,300(税込)

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