ｻﾗﾀﾞ水菜の白和え

材料

• サラダ水菜・・・1束
• サラダ水菜紅・・・1束
• ささみ・・・1本
• 豆腐・・・100g
• 砂糖・・・小さじ1
• ごま・・・少々
• すりごま・・・大さじ2
• 白だし・・・大さじ1.5
• 酒・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ1.5

作り方

水菜を3cm程の幅に切る。ささみは筋を取り、フォークで穴を開け、酒をかけ、ラップをし600Wのレンジで2分加熱。ボールに豆腐・砂糖・すりごま・ごま油・白だしを入れかき混ぜる。ささみの粗熱が取れたほぐし、全ての材料を混ぜ合わせ、ごまをかけたら出来上がり